- patatas cortadas
- harina
- cebollas
- pimiento verde
- chaat masala
- y todo lo que quieras añadirle
- En un bol mezclas 1 vaso de harina con medio de agua mas o menos y tiene que quedar una masa homogénea y no muy dura; como la masa para hacer tortitas.
- Una vez que mezcles bien la harina con el agua, tiene que quedar bien ligada la masa y homogénea (sin grumos) le añades patatas y si quieres cebolla y con espinacas , pollo, verdura...
- Una vez preparada la mezcla de la harina con todo lo de mas (masala) y agua con cebolla, patata y espinacas ( le puedes añadir pollo, o carne de la que quieras y verduras de las que quieras) No hay que muchos ingredientes pues quedaran demasiado compactos y apelmazados y añadir siempre todo lo que te guste. Al final hay que freírlos en abundante aceite caliente.
Con la mano o con una cuchara vas echando porciones de esta masa con los ingredientes a freír.
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